يطرح الكورس 8 أصناف من المقبلات المفرزة وطريقة عمل كل صنف من الأساس و طريقة عمل العجية بعدة أشكال و أنواع من الحشوات وطرق قلي كل صنف ودراجات الحرارة للقلي