كورس شوكولاتة بونبون 11 فيديو يشرح أساسيات الشوكولاتة والعدة المستخدمة و10أصناف شوكولات مختلفة الشكل وحشوات طبيعية مصنعة يدوياً
كورس الطباعة على الشوكولاتة يشرح أساسيات الطباعة والعدة المستخدمة وكيفية تصميم اللوجو والرسومات وأنواع الطابعات الخاصة بالطباعة على الشوكولاتة
يتناول كورس الكوكيز ١١ صنف من أصناف الكوكيز المميزة من كلاسيك كوكيز ونيويورك كوكيز وفطيرة أو كعكة الكوكيز وبراونيز كوكيز وبعدة حشوات
يجمع الكورس 4 أصناف من الكيكات الباردة والأكثر طلباً في الكافيهات مثل البراونيز وموس التريكولاد وكيكة الريد فلفيت وكيكة العسل
يتناول الكورس 10 أنواع من كاسات التشيز كيك والموس كيك وكاسات الكنافة بطرق سهلة وبسيطة وبعدة تزيينات
يتناول الكورس صنفين من موس الفواكه الفرنسية بطرق احترافية الليمونة بحشوة جلي الليمون وبنفس الطريقة بإمكانك عمل أي نوع فاكهة آخر وحبة جوز الهند بطريقتها الفريدة
يتناول الكورس كيفة عمل كيكة الموس باحترافية بعدة طبقات موس الشوكولاتة بحشوة الكراميل وقاعدة كيكة الشوكولاتة وميرور جليز الكراميل
يتناول الكورس 5 أنواع من الحلويات البراونيز وفطيرة أو كعكة الكوكيز والسوفليه و6 أصناف من كرات الترافيلز
يتناول الكورس عدة أصناف من الشوكولاتة المحشوة بالمكسرات والفواكه المجففة والمغلفة بعدة تغليفات بطريقة يدوية
يتناول الكورس كيفية عمل ميني سبونج كيك و6 أشكال من التغليفات بالكريمة وتقنيات الرسم بكريمة الزبدة
يطرح الكورس عدة أصناف من الانجليش كيك والباوند كيك مثل كيك الفانيلا والشوكولاتة وكيك الجزر والجوز والقرفة والماربل كيك وكيك التفاح وكيك بذور الخشخاش والمافينز والكب كيك
يتناول الكورس عمل السبونج كيك هش وناعم وبطرق موفرة وتجارية باستعمال محسن الكيك
